Хотел „Златно јагње“ спада међу најстарије угоститељске објекте у Суботици, са почецима који сежу у 1857. годину, у време када се град развијао као значајна станица и трговачко средиште северне Бачке.

Прву значајну адаптацију објекат је доживео 1886. године по пројекту суботичког архитекте Гезе Коцке, у духу еклектичне архитектуре тог периода. Наруџбина је потекла од тадашњег власника Андраша Лихтнечера, чиме објекат добија репрезентативнији изглед и улогу важног градског хотела и гостионице.

Крајем 19. и почетком 20. века уследила је нова обнова према пројекту архитекте Титуса Мачковића, када зграда добија препознатљиве елементе сецесијског стила и постаје један од значајнијих примера модернизације градске архитектуре тог времена.

Објекат је током свог постојања мењао функције и изглед. Након рушења средином осамдесетих година 20. века, на његовом месту изграђен је нови комплекс који је имао јавну и угоститељску намену, настављајући традицију овог градског простора као места окупљања, одмора и друштвеног живота.